Il progetto di ristrutturazione del vecchio fabbricato rurale, ubicato di fronte alla casa patronale esistente, in passato dedicato a casa colonica per gli agricoltori e a ricovero attrezzi, nasce nel 2008 quando l’azienda agricola decide di attuare una serie di investimenti per l’ammodernamento della propria attività: con la ristrutturazione, iniziata nel 2009, sono stati realizzati ampi locali interamente a servizio dell'azienda agricola e adibiti principalmente a:

• deposito di attrezzi e mezzi agricoli;
• deposito di prodotti fitosanitari;
• sala degustazione con sala ricevimento;
• servizi igienici per i clienti e per il personale;
• ufficio.

L’intervento di recupero del fabbricato rurale offre un valore aggiunto all’attività vitivinicola dell’azienda anche in considerazione dell’impiego di fonti energetiche rinnovabili come la caldaia a biomassa utilizzata per il riscaldamento dei locali e dell’acqua igienico-sanitaria. Durante l’anno, nelle diverse fasi di lavorazione, l’azienda organizza, su richiesta, visite guidate ai vigneti e alla cantina con libera degustazione di tutta lo produzione.

Il fabbricato rurale prima della ristrutturazione

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Il fabbricato rurale dopo la ristrutturazione

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